Coopérative Oléicole Intercommunale en Route de Murviel, Pignan, Occitanie 34570

Critiques

• Thomas Etienne

  24.11.2018
  ★ ★ ★ ★ ★
  Une vieille coopérative oléicole, dans l'Hérault, créée en 1939 dans un élan de solidarité, maintenue jusqu'en 2015, en essayant de répondre aux besoins de chaque producteurs mais aussi aux clients du magasin (Oli'coop) de cette coopérative. En 1954, lors du grand gèle, une grande partie des vergers d'oliviers ont péri.
  Le moulin fut démantelé dans les années 60, suite à la reconversion massive des producteurs dans la vigne.
  Mais la coopérative est restée en place, servant de lieu de stockage d'olives durant les campagnes et d'embouteillage, lorsque le prestataire avait transformé les olives en huile. Décembre 2015, une fusion a eu lieu entre la coopérative oléicole de Pignan et celle de Sommières (Gard), juin 2016 un moulin et acheté, octobre 2016 mis en place du moulin pour la campagne (et oui les olives sont des fruits mais qui se récoltent de mi-octobre à mi-janvier pour en faire de l'huile, et celles qu'on mange... C'est en septembre !).
  Les Moulins de Villevieille et Pignan viennent de naître ! Une nouvelle histoire vient de débuter pour ces 2 coopératives de 2 départements différents, une première dans le monde oléicole !
  Dans le magasin vous trouverez des huiles de Pignan (34) et de Villevieille (30), qui sont 2 terroirs différents qui se ressentent dans leurs huiles d'olives, mais pas que, vous aurez le bonheur de découvrir, des tapenades, des miels, des sirops, confitures, des délices qui agrémenteront vos apéros, des spiritueux, des bières artisanales mais aussi pour la maison, des savons à base d'huile d'olive, lait d'ânesse, couverts et différents articles en bois d'olivier, bref un temple pour vos papilles et pour ce faire plaisir. Vous serez accueillis par 2 charmantes personnes, Caroline et Céline qui vous feront déguster les produits de la coopérative. Même une visite du moulin peut être demandée.
  Bonne visite !

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